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   Pedido de Ricardo (17-oct-2026). Colores del Manual de Identidad CHORISANT
   (Ramírez Rendón, dic-2021): rojo #C20E00, vino #480000, mostaza #DBAE16,
   verde #108919, verde oscuro #244E18, turquesa #00C09B, crema.
   Tema claro y oscuro con switch (misma idea que comun/tema.js de los módulos).
   ============================================================================ */
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  --rojo:#C20E00; --vino:#480000; --mostaza:#DBAE16; --verde:#108919; --verde-osc:#244E18; --turquesa:#00C09B;
  --fondo:#FBF6E9; --fondo2:#F3EAD3; --papel:#FFFDF6; --linea:#E3D7BC; --tinta:#2A1512; --suave:#6B5A4C;
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/* logos según tema */
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/* franja del mosaico */
.mosaico{display:grid;grid-template-columns:repeat(5,1fr);height:6px}
.mosaico span:nth-child(1){background:var(--rojo)}.mosaico span:nth-child(2){background:var(--mostaza)}
.mosaico span:nth-child(3){background:var(--verde)}.mosaico span:nth-child(4){background:var(--vino)}.mosaico span:nth-child(5){background:var(--turquesa)}

/* botones */
.boton{display:inline-flex;align-items:center;gap:8px;min-height:48px;padding:0 22px;border-radius:var(--radio);font-family:'Barlow Condensed',sans-serif;font-weight:600;font-size:18px;letter-spacing:.06em;text-transform:uppercase;text-decoration:none;border:1px solid transparent;cursor:pointer}
.boton.rojo{background:var(--rojo);color:#fff}
.boton.rojo:hover{background:#A50C00}
.boton.mostaza{background:var(--mostaza);color:#2A1512}
.boton.linea{border-color:var(--tinta);color:var(--tinta)}
.boton.grande{min-height:54px;font-size:19px;padding:0 26px}
.enlace-flecha{display:inline-flex;align-items:center;gap:8px;min-height:44px;font-family:'Barlow Condensed',sans-serif;font-weight:600;font-size:18px;letter-spacing:.06em;text-transform:uppercase;text-decoration:none}
.enlace-flecha:hover{text-decoration:underline}

/* cabecera */
.cabecera{background:var(--fondo);border-bottom:1px solid var(--linea);position:sticky;top:0;z-index:20}
.cabecera nav{display:flex;flex-wrap:wrap;align-items:center;gap:8px 28px;padding-top:12px;padding-bottom:12px}
.cabecera .marca img{height:34px;width:auto}
.menu{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:2px 22px;flex:1 1 auto;margin:0;padding:0;list-style:none}
.menu a{display:inline-block;padding:10px 0;font-family:'Barlow Condensed',sans-serif;font-weight:600;font-size:17px;letter-spacing:.06em;text-transform:uppercase;text-decoration:none}
.menu a:hover,.menu a[aria-current=page]{color:var(--titulo);box-shadow:inset 0 -2px 0 var(--titulo)}
.acciones{display:flex;align-items:center;gap:12px}
.tema{width:44px;height:44px;border-radius:22px;border:1px solid var(--linea);background:var(--papel);color:var(--tinta);display:grid;place-items:center;cursor:pointer}
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  .cabecera nav{gap:6px 10px;justify-content:space-between}
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  .acciones{margin-left:auto}
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  .acciones{gap:8px}
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/* portada */
.portada .envoltura{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:48px;align-items:center;padding-top:64px;padding-bottom:72px}
.portada .texto{flex:1 1 420px;min-width:0;display:flex;flex-direction:column;gap:22px}
.portada h1{font-size:clamp(48px,5.6vw,84px);line-height:.95;color:var(--titulo)}
.portada h1 sup{font-size:.35em}
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.portada .fotos img:first-child{grid-column:1 / span 2;aspect-ratio:16/8}
.ola{display:block;width:100%;height:16px;color:var(--fondo2);background:var(--fondo)}

/* datos */
.datos{background:var(--fondo2)}
.datos .envoltura{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(260px,1fr));gap:28px 44px;padding-top:40px;padding-bottom:48px}
.datos b{display:block;font-family:'Barlow Condensed',sans-serif;font-size:40px;line-height:1;color:var(--titulo);margin-bottom:6px}
.datos p{margin:0}

/* secciones */
.seccion{padding:88px 0}
.seccion.alterna{background:var(--fondo2)}
.seccion h2{font-size:clamp(36px,4vw,54px);color:var(--titulo)}
.encabezado{display:flex;flex-wrap:wrap;align-items:flex-end;justify-content:space-between;gap:16px;margin-bottom:40px}
.encabezado p{margin:10px 0 0;font-size:18px;color:var(--suave)}

/* tarjetas de plato */
.rejilla{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(min(100%,300px),1fr));gap:24px}
.plato{background:var(--papel);border:1px solid var(--linea);border-radius:var(--radio);overflow:hidden;display:flex;flex-direction:column}
.plato img{width:100%;aspect-ratio:16/10;object-fit:cover}
.plato .cuerpo{padding:16px 18px 20px;display:flex;flex-direction:column;gap:6px}
.plato .fila{display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:12px}
.plato h3{font-size:23px}
.precio{font-weight:600;color:var(--precio);white-space:nowrap;font-variant-numeric:tabular-nums}
.plato .precio{font-size:19px}
.plato p{margin:0;font-size:16px;color:var(--suave)}
.sello{display:inline-block;font-size:13px;font-weight:600;padding:2px 8px;border-radius:999px;background:var(--fondo2);color:var(--suave);border:1px solid var(--linea)}

/* para llevar */
.llevar{background:var(--vino);color:#F4EDE1}
.llevar .banda{width:100%;aspect-ratio:16/5;object-fit:cover;border-radius:var(--radio);margin-bottom:40px}
.llevar h2{color:var(--mostaza)}
.llevar .antetitulo{color:#E9D9B8}
.llevar .encabezado p{color:#F4EDE1;max-width:56ch}
.paquetes{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(220px,1fr));gap:24px}
.paquete img{width:100%;aspect-ratio:1/1;object-fit:cover;border-radius:var(--radio);background:#fff}
.paquete h3{font-size:26px;color:var(--mostaza);margin:14px 0 6px}
.paquete p{margin:0;font-size:16px}
.llevar .nota{margin:36px 0 0;padding-top:20px;border-top:1px solid rgba(244,237,225,.2);color:#E9D9B8}

/* nosotros */
.nosotros{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:48px;align-items:center}
.nosotros .texto{flex:1 1 380px;min-width:0}
.nosotros .texto p{font-size:18px;margin:18px 0 0}
.nosotros .fotos{flex:1 1 560px;min-width:0;display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);grid-template-rows:auto auto;gap:12px}
.nosotros .fotos img{width:100%;height:100%;object-fit:cover;border-radius:var(--radio);aspect-ratio:3/4}
.nosotros .fotos img.ancha{grid-column:1 / span 3;aspect-ratio:16/7}

/* reseñas */
.resumen-google{display:flex;align-items:center;gap:14px;flex-wrap:wrap;color:var(--suave)}
.resumen-google b{font-family:'Barlow Condensed',sans-serif;font-size:44px;color:var(--titulo);line-height:1}
.estrellas{color:var(--mostaza);letter-spacing:.08em;font-size:20px}
.resenas{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(300px,1fr));gap:20px}
.resena{margin:0;background:var(--papel);border:1px solid var(--linea);border-radius:var(--radio);padding:22px;display:flex;flex-direction:column;gap:12px}
.resena blockquote{margin:0;font-size:16.5px;line-height:1.55}
.resena figcaption{margin-top:auto;font-size:14px;color:var(--suave);display:flex;align-items:center;gap:10px}
.inicial{width:34px;height:34px;border-radius:17px;display:grid;place-items:center;background:var(--rojo);color:#fff;font-weight:600}

/* visítanos */
.visita{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:40px 56px}
.visita .texto{flex:1 1 380px;min-width:0;display:flex;flex-direction:column;gap:22px}
.visita dl{margin:0;display:grid;grid-template-columns:max-content 1fr;gap:14px 24px}
.visita dt{font-family:'Barlow Condensed',sans-serif;font-weight:600;letter-spacing:.08em;text-transform:uppercase;color:var(--suave)}
.visita dd{margin:0}
.visita iframe,.visita .mapa{flex:1 1 480px;min-width:0;aspect-ratio:16/10;border:0;border-radius:var(--radio);background:var(--fondo2)}
@media (max-width:520px){.visita dl{grid-template-columns:1fr;gap:2px}.visita dd{margin-bottom:12px}}

/* pie */
.pie{background:var(--fondo2);border-top:1px solid var(--linea)}
.pie .envoltura{padding-top:56px;padding-bottom:32px}
.pie .arriba{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:32px 64px;justify-content:space-between;align-items:flex-start}
.pie .arriba img{width:220px}
.pie .columnas{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:32px 64px}
.pie ul{list-style:none;margin:0;padding:0;display:flex;flex-direction:column;gap:8px}
.pie .columnas p{margin:0 0 6px;font-family:'Barlow Condensed',sans-serif;font-weight:600;letter-spacing:.14em;text-transform:uppercase;color:var(--suave)}
.pie a{text-decoration:none}.pie a:hover{text-decoration:underline}
.pie .legal{margin:36px 0 0;padding-top:20px;border-top:1px solid var(--linea);font-size:14px;color:var(--suave)}

/* carta */
.carta-cabeza .envoltura{padding-top:56px;padding-bottom:24px}
.carta-cabeza h1{font-size:clamp(54px,6.4vw,92px);line-height:.95;color:var(--titulo);margin:14px 0}
.carta-cabeza p.suave{max-width:62ch;margin:0}
.chips{position:sticky;top:59px;z-index:10;background:var(--fondo);border-bottom:1px solid var(--linea)}
.chips .envoltura{display:flex;gap:8px;overflow-x:auto;padding-top:12px;padding-bottom:12px;scrollbar-width:thin}
.chips a{flex:none;display:inline-flex;align-items:center;min-height:44px;padding:0 16px;border-radius:999px;background:var(--papel);border:1px solid var(--linea);font-family:'Barlow Condensed',sans-serif;font-weight:600;font-size:17px;letter-spacing:.04em;text-transform:uppercase;text-decoration:none;white-space:nowrap}
.chips a.activo{background:var(--titulo);color:var(--fondo);border-color:var(--titulo)}
@media (max-width:700px){.chips{top:0}}
.favoritos{display:flex;gap:16px;overflow-x:auto;padding-bottom:8px}
.favorito{flex:0 0 240px;background:var(--papel);border:1px solid var(--linea);border-radius:var(--radio);overflow:hidden;text-decoration:none;display:flex;flex-direction:column}
.favorito img{width:100%;aspect-ratio:4/3;object-fit:cover}
.favorito span{padding:12px 14px 14px;display:flex;flex-direction:column;gap:2px}
.favorito b{font-family:'Barlow Condensed',sans-serif;font-size:20px;letter-spacing:.03em;text-transform:uppercase}
.grupo{scroll-margin-top:130px;margin-top:64px}
.grupo .cabeza{display:flex;flex-wrap:wrap;align-items:baseline;justify-content:space-between;gap:6px 24px;border-bottom:2px solid var(--titulo);padding-bottom:10px;margin-bottom:20px}
.grupo h2{font-size:clamp(32px,3.4vw,44px);color:var(--titulo)}
.grupo .cabeza p{margin:0;color:var(--suave)}
.grupo .rejilla .plato img{aspect-ratio:16/9}
.grupo .rejilla .plato h3{font-size:22px}
.lista{list-style:none;margin:20px 0 0;padding:0;display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(min(100%,440px),1fr));column-gap:48px}
.lista li{padding:14px 0;border-bottom:1px solid var(--linea)}
.lista .fila{display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:16px}
.lista h3{font-family:'Barlow Condensed',sans-serif;font-weight:600;font-size:20px}
.lista p{margin:4px 0 0;font-size:15px;color:var(--suave)}
.agotado{opacity:.55}
.llamado{background:var(--vino);color:#F4EDE1;margin-top:72px}
.llamado .envoltura{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:24px 48px;align-items:center;justify-content:space-between;padding-top:64px;padding-bottom:64px}
.llamado h2{color:var(--mostaza);font-size:clamp(32px,3.6vw,48px)}
.llamado p{margin:8px 0 0;font-size:18px}
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